Tree of Life

ラージ先生から食糧事情を学ぼう２

昨日、アップしたラージさんの動画の続きです。



権力をもつとなんでもできてしまう、

世界の食糧システムを体現するのがコーヒーの価格。

農民が手にするのは、はした金。
１キロが２０～３０セント。

それが、インスタントコーヒーになると、１キロが約３０ドルとなる、
一番儲けているのは、加工業者とネスレのような大手貿易業者。
これは食糧システムの仕組みを示す典型的な例・・・。


いまや、ネスレはネスプレッソマシーンまで、手をひろげ、コーヒーカプセルのお店は
デザイン的で美しく、そのカプセルの原価、考えただけでも、ぞっとします。

ラージ氏は何度も世界の肥満を語りますが、
この肥満となっている原因に、世の中のことをしらなすぎる、はっきりとこの異常な世界の仕組みを
認識することが早ければ、病的な食欲にカロリーオーバーはもっと少なかったと思います。

こんなアンバランスな世の中だから、アンバランスな体型となる、
栄養云々よりも、社会の仕組みを知って、それでも食べたいか、おかしくないか、自分や家族に
まず問いかけてみることが、大切なのではないでしょうか。

世界の食事情をラージ先生から学ぼう！

昨日に引き続き、ラージ先生の講義。

どうぞ、３０分時間を作って、こちらをご覧ください。

とても大切なことを語っています。




ラージ・パテルさんは、英国出身のアナリストです。

国際的な食糧問題を栄養的ではなく、世界を取り巻くパワーゲームと貧困を立場を取材し、分析し、事実を述べています。

矛盾に満ち溢れたこの世の問題を、それは次から次に
述べてくれています。

昔は、貧乏だと飢餓になったものだが、米国の例をみると、現在は、貧困層が太る仕組みとなっている、
その負の連鎖。

などなど、語りに語ってくれています。

甘い言葉などなーにもありません、さすが分析専門家、
曖昧さがなくて、お勧めです。

安いバナナが手にはいる訳。

もと世界銀行勤務、現在は作家でもあり、活動家でもあるラージ・パテルさんのトーク。

この世の中の仕組みを淡々と説明してくれています。

彼の名前、Raj Patelをyoutubeで、検索すると、続々とすばらしい内容のトークがでてきます。
必見です。

別のビデオになりますが、そこでは、「なぜ、安いバナナが手に入るか」を説明されていました。

２０世紀における企業犯罪の代表選手は、バナナ栽培で中米の広大な領域支配をしていた
ユナイテット・フルーツ・カンパニー。
かつてグアテマラで民主的に選ばれた大統領が適正市場価値で土地に課税しようとすると

この会社はＣＩＡに頼んで、クーデターを引き起こさせました。

４０年間の内戦で２０万人が命を失い、そして、私たちは安いバナナを手にいれました。

このユナイテット・フルーツカンパニーは、時の流れの中で、買収、合併などを繰り返し、
現在は、チキータとなっています。
チキータの日本語サイト
わたしたちの日常でよく見かけるラベルですね。パイナップルの缶にも、ゼリーにも記載されています。


コーヒーであれば、ネスレ
紅茶であれば、なんとユニリーバが市場の９割を占めているそうです。


ここまで市場を独占していれば、なんだってできると　ラジさんの説明は続きました。

地球上で一番貧しい農民の賃金を下げされること

奴隷をつかうこと

その農産物を、塩や脂肪、糖分たっぷりの食品に加工し、食欲をそそらせる仕組み、消費者はどんどん買って肥満になる、このため、世界の人口６０億人のうち、１０億人が太り過ぎ。

どこからこの負の連鎖が始まっているのかと探してみると、４０年前まで戻ることになります。

Rajさんは、徹底した調査を行い、著書も多く、またインタビューもとても素晴らしく、そして助かることに
日本語の字幕を入れてくださっている方がいます。有難いことです。

彼が、一番、辛かったことといえば、、
インドの自殺した農民の家族から話しを聞くことだったと。

先祖代々受けついた土地を失った時の辛さは死を選ぶほどの屈辱的なこと。

この方の素晴らしいところは沢山あるのだろけど、中でも印象的だったのは、彼は、「組織」を恐れておらず立ち向かっているところだと思います。残念ながら、わたしが学んだＩＩＮには、それが感じられなかった、
こういったことは習ったと思うけど、やはり、栄養学もビジネスなんだ、、とRajさんの活動をみて、思わずにいられませんでした。